お料理

仕入れ状況により価格が変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

刺身盛り｜1,480円(税込)～
活いか姿作り｜時価
蟹味噌の甲羅焼き｜980円(税込)
刺身盛り｜1,480円(税込)～
活いか姿作り｜時価
蟹味噌の甲羅焼き｜980円(税込)

【日替わりメニュー①】
入荷状況によりご提供内容変更あり。
旬な食材を料理人のおすすめの食べ方で！

  • ボタン海老　二尾付け
    刺身・塩焼
    1,680円(税込)
  • ナメタカレイの煮付け
    早い者勝ち！
    880円(税込)
  • 道産アスパラ
    天婦羅・焼き・塩茹で
    各780円(税込)
  • 特大タラバ蟹天婦羅
    1,480円(税込)
  • キンキ
    煮付け・唐揚げ・開き炙り
    各1080円(税込)
  • 生本マグロ
    1,628円(税込)
  • サメカレイ
    748円(税込)
  • ドナルドサーモン
    968円(税込)
  • 活〆ホッケ
    748円(税込)
  • 〆サバ
    968円(税込)
  • ブリ
    858円(税込)
  • シマアジ
    968円(税込)
  • マダイ
    858円(税込)
  • 薬味たっぷり漬けカツオ
    680円(税込)
  • イカそーめん
    980円(税込)
  • シマアジのなめろう (味噌たたき)
    880円(税込)
  • 活ヤリイカ姿造
    3,500円(税込)
  • ドナルドサーモンカルパッチョ
    980円(税込)
  • 海鮮とアボカドのタルタル
    880円(税込)
  • 厚岸の牡蠣
    生・焼・蒸
    480円(税込)
  • 野付のほたて貝
    刺身・焼
    580円(税込)
  • 野付の北寄貝
    刺身・塩焼
    880円(税込)
  • 青つぶ貝
    刺身・焼
    780円(税込)
  • アジの梅しそフライ
    580円(税込)
  • 銀ダラの西京焼
    980円(税込)
  • 丸干しノドグロ焼き 2尾付け
    1,080円(税込)
  • 干しホタルイカ炙り 10尾付け
    580円(税込)
  • 氷下魚天婦羅
    580円(税込)
  • キンキの肝ポン酢
    680円(税込)

【刺身盛り】

  • 刺身三点盛り
    漁師さんたちが毎日命がけで獲ってきた
    鮮魚を、心を込めてご提供致します！
    鮮度がいいから刺身がうまい！
    毎日届く鮮魚に職人が丁寧な仕事を施します。
    1,480円(税込)
  • 刺身五点盛り
    1,980円(税込)
  • 鰓呼吸豪快刺身盛り
    3,980円(税込)
  • 単品刺身
    ―

【野菜】

  • 北海海鮮サラダ　
    生海苔ドレッシング
    980円(税込)
  • 定番のらーめんサラダ
    ゴマドレッシング
    880円(税込)
  • 冷やしトマト
    480円(税込)
  • 自家製 魚味噌きゅうり
    580円(税込)
  • 本日のポテトサラダ
    ―

【焼物】

  • 蟹味噌甲羅焼
    980円(税込)
  • 生干しエイヒレの炙り
    680円(税込)
  • 北海道産 真ほっけ一夜干し (半身)
    1,180円(税込)
  • 焼味噌
    580円(税込)
  • 北海道産 氷下魚一夜干し
    580円(税込)
  • 出汁巻き玉子
    680円(税込)

【〆物】

  • 本マグロ鉄火巻 (細巻き一本)
    480円(税込)
  • 本マグロとたくあん巻 (細巻き一本)
    380円(税込)
  • 三種類のTKG (鶏卵・いくら・とびっこ)
    680円(税込)
  • 出汁茶漬け (海苔・梅・昆布)
    580円(税込)
  • カニ雑炊
    1,280円(税込)
  • 北海アサリの味噌汁
    480円(税込)
  • 生海苔味噌汁
    480円(税込)

【日替わりメニュー②】
入荷状況によりご提供内容変更あり。
旬な食材を料理人のおすすめの食べ方で！

  • 自家製きゅうり一本漬
    380円(税込)
  • 土佐醤油の焼きおにぎり
    380円(税込)
  • 海鮮焼うどん
    980円(税込)
  • ざるもずく
    大人気！
    もずくなんでゼロキロカロリー？
    580円(税込)
  • 島らっきょ
    塩漬 580円(税込)
    天婦羅 780円(税込)
  • 帆立ちゃんちゃん焼
    680円(税込)
  • マダイかぶと煮付
    780円(税込)
  • ラム唐揚げ
    780円(税込)
  • ヒトビロ醤油漬
    480円(税込)
  • 蒸し茶豆
    580円(税込)
  • キンキの姿酒蒸し
    1,080円(税込)
  • じゃがバター塩辛
    580円(税込)
  • ジンギスカンせいろ蒸
    880円(税込)
  • あら汁
    580円(税込)
  • カキの辛味スープ
    580円(税込)
  • ドナルドサーモン三平汁
    480円(税込)
  • バニラアイス
    380円(税込)
  • 抹茶カタラーナ
    680円(税込)

【冷菜】

  • 自家製 北海たこわさび
    580円(税込)
  • 梅水晶
    480円(税込)
  • 鮭とばの味噌漬け
    580円(税込)
  • 蟹味噌
    580円(税込)
  • クリームチーズの酒盗和え
    680円(税込)
  • 蟹味噌チーズ
    680円(税込)
  • いぶりがっこチーズ
    680円(税込)
  • 海鮮納豆
    980円(税込)

【揚物】

  • 厚切りハムカツ
    380円(税込)
  • 中札内鶏の唐揚げ
    780円(税込)
  • 甘海老の唐揚げ
    880円(税込)
  • 道産芋のポテトフライ ケチャップ添え
    580円(税込)
  • タコのザンギ
    780円(税込)
  • 中札内鶏天ぷら おろしポン酢
    780円(税込)
  • 蟹クリームコロッケ
    980円(税込)

【蒸し物】

  • 道産野菜のせいろ蒸し
    味噌マヨソース
    1,080円(税込)
  • ひこま豚の蒸ししゃぶ
    ポン酢
    1,280円(税込)
  • 中札内鶏蒸し
    胡麻ポン酢
    1,180円(税込)
  • 蒸しじゃがバター
    いか塩辛添え
    580円(税込)
  • 北海アサリの酒蒸し
    880円(税込)
  • 北海アサリのニンニクバター蒸し
    880円(税込)

【丼】

  • サーモン丼
    1,480円(税込)
  • サーモンとイクラの親子丼
    1,980円(税込)
  • 海鮮まかない丼 (バラ・ちらし丼)
    1,380円(税込)
  • 本マグロ鉄火丼
    1,980円(税込)
  • 本マグロとイクラの不倫丼
    2,180円(税込)
  • イクラ小丼
    1,580円(税込)

【日替わりメニュー①】
入荷状況によりご提供内容変更あり。
旬な食材を料理人のおすすめの食べ方で！

  • ボタン海老　二尾付け
    刺身・塩焼
    1,680円(税込)
  • ナメタカレイの煮付け
    早い者勝ち！
    880円(税込)
  • 道産アスパラ
    天婦羅・焼き・塩茹で
    各780円(税込)
  • 特大タラバ蟹天婦羅
    1,480円(税込)
  • キンキ
    煮付け・唐揚げ・開き炙り
    各1080円(税込)
  • 生本マグロ
    1,628円(税込)
  • サメカレイ
    748円(税込)
  • ドナルドサーモン
    968円(税込)
  • 活〆ホッケ
    748円(税込)
  • 〆サバ
    968円(税込)
  • ブリ
    858円(税込)
  • シマアジ
    968円(税込)
  • マダイ
    858円(税込)
  • 薬味たっぷり漬けカツオ
    680円(税込)
  • イカそーめん
    980円(税込)
  • シマアジのなめろう (味噌たたき)
    880円(税込)
  • 活ヤリイカ姿造
    3,500円(税込)
  • ドナルドサーモンカルパッチョ
    980円(税込)
  • 海鮮とアボカドのタルタル
    880円(税込)
  • 厚岸の牡蠣
    生・焼・蒸
    480円(税込)
  • 野付のほたて貝
    刺身・焼
    580円(税込)
  • 野付の北寄貝
    刺身・塩焼
    880円(税込)
  • 青つぶ貝
    刺身・焼
    780円(税込)
  • アジの梅しそフライ
    580円(税込)
  • 銀ダラの西京焼
    980円(税込)
  • 丸干しノドグロ焼き 2尾付け
    1,080円(税込)
  • 干しホタルイカ炙り 10尾付け
    580円(税込)
  • 氷下魚天婦羅
    580円(税込)
  • キンキの肝ポン酢
    680円(税込)

【日替わりメニュー②】
入荷状況によりご提供内容変更あり。
旬な食材を料理人のおすすめの食べ方で！

  • 自家製きゅうり一本漬
    380円(税込)
  • 土佐醤油の焼きおにぎり
    380円(税込)
  • 海鮮焼うどん
    980円(税込)
  • ざるもずく
    大人気！
    もずくなんでゼロキロカロリー？
    580円(税込)
  • 島らっきょ
    塩漬 580円(税込)
    天婦羅 780円(税込)
  • 帆立ちゃんちゃん焼
    680円(税込)
  • マダイかぶと煮付
    780円(税込)
  • ラム唐揚げ
    780円(税込)
  • ヒトビロ醤油漬
    480円(税込)
  • 蒸し茶豆
    580円(税込)
  • キンキの姿酒蒸し
    1,080円(税込)
  • じゃがバター塩辛
    580円(税込)
  • ジンギスカンせいろ蒸
    880円(税込)
  • あら汁
    580円(税込)
  • カキの辛味スープ
    580円(税込)
  • ドナルドサーモン三平汁
    480円(税込)
  • バニラアイス
    380円(税込)
  • 抹茶カタラーナ
    680円(税込)

【刺身盛り】

  • 刺身三点盛り
    漁師さんたちが毎日命がけで獲ってきた
    鮮魚を、心を込めてご提供致します！
    鮮度がいいから刺身がうまい！
    毎日届く鮮魚に職人が丁寧な仕事を施します。
    1,480円(税込)
  • 刺身五点盛り
    1,980円(税込)
  • 鰓呼吸豪快刺身盛り
    3,980円(税込)
  • 単品刺身
    ―

【冷菜】

  • 自家製 北海たこわさび
    580円(税込)
  • 梅水晶
    480円(税込)
  • 鮭とばの味噌漬け
    580円(税込)
  • 蟹味噌
    580円(税込)
  • クリームチーズの酒盗和え
    680円(税込)
  • 蟹味噌チーズ
    680円(税込)
  • いぶりがっこチーズ
    680円(税込)
  • 海鮮納豆
    980円(税込)

【野菜】

  • 北海海鮮サラダ　
    生海苔ドレッシング
    980円(税込)
  • 定番のらーめんサラダ
    ゴマドレッシング
    880円(税込)
  • 冷やしトマト
    480円(税込)
  • 自家製 魚味噌きゅうり
    580円(税込)
  • 本日のポテトサラダ
    ―

【揚物】

  • 厚切りハムカツ
    380円(税込)
  • 中札内鶏の唐揚げ
    780円(税込)
  • 甘海老の唐揚げ
    880円(税込)
  • 道産芋のポテトフライ ケチャップ添え
    580円(税込)
  • タコのザンギ
    780円(税込)
  • 中札内鶏天ぷら おろしポン酢
    780円(税込)
  • 蟹クリームコロッケ
    980円(税込)

【焼物】

  • 蟹味噌甲羅焼
    980円(税込)
  • 生干しエイヒレの炙り
    680円(税込)
  • 北海道産 真ほっけ一夜干し (半身)
    1,180円(税込)
  • 焼味噌
    580円(税込)
  • 北海道産 氷下魚一夜干し
    580円(税込)
  • 出汁巻き玉子
    680円(税込)

【蒸し物】

  • 道産野菜のせいろ蒸し
    味噌マヨソース
    1,080円(税込)
  • ひこま豚の蒸ししゃぶ
    ポン酢
    1,280円(税込)
  • 中札内鶏蒸し
    胡麻ポン酢
    1,180円(税込)
  • 蒸しじゃがバター
    いか塩辛添え
    580円(税込)
  • 北海アサリの酒蒸し
    880円(税込)
  • 北海アサリのニンニクバター蒸し
    880円(税込)

【〆物】

  • 本マグロ鉄火巻 (細巻き一本)
    480円(税込)
  • 本マグロとたくあん巻 (細巻き一本)
    380円(税込)
  • 三種類のTKG (鶏卵・いくら・とびっこ)
    680円(税込)
  • 出汁茶漬け (海苔・梅・昆布)
    580円(税込)
  • カニ雑炊
    1,280円(税込)
  • 北海アサリの味噌汁
    480円(税込)
  • 生海苔味噌汁
    480円(税込)

【丼】

  • サーモン丼
    1,480円(税込)
  • サーモンとイクラの親子丼
    1,980円(税込)
  • 海鮮まかない丼 (バラ・ちらし丼)
    1,380円(税込)
  • 本マグロ鉄火丼
    1,980円(税込)
  • 本マグロとイクラの不倫丼
    2,180円(税込)
  • イクラ小丼
    1,580円(税込)
店名
鰓呼吸 札幌店
住所
北海道札幌市中央区南４条西２丁目8-7 わたなべビルB1F
アクセス
地下鉄南北線すすきの駅３出口より徒歩約３分
地下鉄東豊線豊水すすきの駅３出口より徒歩約２分
電話番号
050-5385-3760
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
【火～土、祝前日】
17:00～24:00

【日、祝日】
17:00～24:00
定休日
月曜日
決済方法
現金： 可  クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  銀聯  電子マネー : Suica  PASMO  iD  QUICKPay  ApplePay 
備考
お通し500円(税込)